내 마음대로, 내 생각대로 썸네일형 리스트형 옥수수를 더욱 잘 먹는 방법 옥수수의 성분은 수분 64%, 당질 29%, 단백질 5%, 지방 1.2%다. 옥수수는 훌륭한 다이어트 식품이다. 식이섬유가 많아 위속에서 오랫동안 소화되기 때문에 포만감이 오래 간다. 장운동을 활발하게 하여 변비를 예방한다. 지방은 대부분 배아에 존재하여 옥수수기름을 착유하여 섭취하는 것이 좋다. 옥수수기름은 비타민 E와 레시틴 등이 함유되어 있어 피부건조와 습진, 노화예방 등에 좋다. 옥수수에서 추출한 베티-시토스테롤이란 성분은 한 잇몸질환 치료제의 주성분이다. 잇몸을 튼튼하게 해주고 충치를 예방한다. 좋은 옥수수는 껍질이 선명한 녹색, 알맹이가 촘촘하며 가지런한 게 좋다. 눌렀을 때 약간 물렁하고 수염은 갈색인 것이 좋다. 백색종보다는 황색종이 좋은데 황색종에 들어있는 크립토크산틴이라는 색소가 비타민.. 더보기 이전 1 ··· 97 98 99 100 101 102 103 ··· 159 다음
