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#살롱 드 몽슈슈 2

서울에서 즐기는 애프터눈 티(Afternoon tea)

'애프터눈 티'라는 용어는 우리에게 생소하죠~?? 티푸드와 홍차와 함께 사교의 시간과 생활의 여유를 추구하는 영국인의 가정 취미에서부터 시작된 용어입니다. 우리나라에서는 일상이 워낙 바빠서 이런 '애프터눈 티'라는 것이 사치스럽게 느껴질수도 있겠지만, 가끔씩은 여유를 즐겨보시면 어떨까요?? 1. 루카 511 청담동 명품거리에 위치한 웅장하고 멋스러운 외관이 돋보이는 유러피안 컨템퍼러리 레스토랑입니다. 현재 이곳의 주방을 책임지고 있는 고경표 셰프는 로주 르 코르동 블루를 졸업하고 이곳에서 유러피안 퀴진을 선보이고 있습니다. 과거에는 고가의 프렌치 요리를 주로 하다가 고경표 셰프가 온 뒤로는 캐주얼하면서도 친근한 메뉴 구성으로 변했습니다. 2. 르 쁘띠 베르 (Le Petit Verre) 르 꼬르동 블루 ..

국내에서 즐기는 일본 디저트 집

일본의 음식은 정갈하고 깔끔하기로 소문나 있습니다. 그리고 일본은 다양한 음식들이 있는 걸로 유명합니다. 거기에 장인정신까지 보태져서 같은 종류의 음식이라 해도, 개성있는 음식들이 정말 많습니다. 그래서 일본 여행을 가면, 꼭 그 지역의 음식들을 맛보고 오는 것을 추천받는데요. 오늘은 일본 인기 디저트를 국내에서 즐길 수 있는 곳을 알려드리려고 합니다. 1. 파블로 (PABLO) 오사카 여행시 필수 코스였던 치즈타르트 맛집 파블로(PABLO)가 국내에서도 만날 수 있습니다. 첫 매장을 오픈한지 얼마 되지 않아 SNS를 타고 입소문이 돌고 있는 이 치즈타르트는 겉은 바삭하고 안은 몽글몽글 부드러운 식감이 일품입니다. 스테이크만 굽는 정도를 정할 수 있는 것이 아닙니다. 타르트도 레어와 미디움 중에 고를 수..

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